Где можно проверить качество водки в москве

Где можно проверить качество водки в москве

Винокурам, ректификаторам и самогонщикам из всех регионов России я делаю анализ спирта этилового ректификата, дистиллята фруктового или зернового, сахарного самогона методом газовой хроматографии (ГХ). Для анализа мне достаточно всего 50 мл образца, его нужно отправить почтой в Крым.

Полный анализ (30 компонентов) стоит 1000 рублей за одну пробу спирта, дистиллята. Полный анализ особенно рекомендуется сделать для дистиллятов (фруктовых, зерновых) перед закладкой в бочку, а также тем ректификаторам, которые ставят перед собой цель достичь наивысшей чистоты продукта.
подробнее о полном-анализе.

Экспертиза алкогольных напитков

Классификация напитков, основанная на содержании спирта, не имеет однозначного деления на группы. Граница между типами напитков является плавающей и зависит не только от собственно количества спирта в напитке, но еще и от принятого деления алкогольных напитков на классы в зависимости от принципа употребления и производства. В настоящее время принято разделять спиртосодержащие жидкости на:

Независимая экспертиза алкогольных напитков – довольно распространенный вид химических исследований, широко применяющийся в криминалистической практике и иных областях. Предметом данного вида анализа является определение специфических характеристик спиртосодержащих жидкостей и составление выводов об их классификационной принадлежности, соответствии стандартам качества, наличию разнообразных примесей и так далее. В криминалистике экспертиза спиртосодержащих жидкостей применяется для получения доказательств по составу уголовных преступлений – по факту отравлений, производства напитков, содержащих чрезмерную концентрацию вредных для жизни и здоровья веществ, разного рода мошенничества, вымогательства и пр. Экспертизу также применяют для установления фактов производства поддельной алкогольной продукции, по вопросам соответствия предписаниям стандартов качества и т.д.

Экспертиза алкогольной продукции

Исследование спиртосодержащей продукции производятся только для юридических лиц. Вопросы, связанные с отравлениями относятся к медицинской экспертизе и в ходе товароведческого исследования не разрешаются. Самодельные спиртные напитки, произведенные в домашних условиях экспертизе не подлежат.

  • анализ и заключение с целью информирования потребителя;
  • определение среднерыночной стоимости продукции;
  • претензии официального производителя при обнаружении имитации бренда, контрафакта;
  • проверка соответствия напитка заявленным характеристикам по протоколам испытаний.

Анализ алкогольной продукции

Испытательный Центр «НОРТЕСТ» предлагает провести лабораторный анализ пищевой и алкогольной продукции: винодельческой, ликероводочной, спиртовой, пивоваренной промышленности, производства безалкогольных напитков, минеральных лечебных и лечебно-столовых вод.

В соответствии с постановлением Главного санитарного врача г. Москвы № 9 от 18.11.2003 наша лаборатория была допущена к лабораторным испытаниям алкогольной продукции по показателям идентификации и безопасности в г. Москве в Московской региональной системе контроля алкогольной продукции в составе списка 11 лабораторий (приложение N 2 настоящего постановления).

Недобросовестные производители зачастую экономят на процессе производства и заменяют качественные и натуральные компоненты на более дешевые аналоги. Поэтому так важно проводить анализ алкоголя на качество во избежание употребления вредной для здоровья человека продукции. Такой вред может подразумевать под собой не только отравление, но и нарушение работы центральной нервной системы, аллергии и нарушение работы органов пищеварения.

Еще почитать --->  Могут ли судебные приставы описать имущество гражданской жены

Проверить качество алкоголя можно в нашей независимой лаборатории. У нас действуют выгодные условия для постоянных клиентов и владельцев нескольких предприятий, а также разумные цены. Результаты исследования выдаются в течение нескольких рабочих дней или в срочном порядке.

О качестве алкогольной продукции

Органические кислоты отрицательно влияют на органолептические свойства спирта: муравьиная кислота придает ему резкий привкус, пропионовая – горечь, масляная, валерьяновая – неприятный запах пота и горечь. Диэтиловый эфир в небольших количествах усиливает запах спирта, в заметных концентрациях дает сладковатый привкус с остаточным ощущением горечи.

Вода, применяемая для производства водок, очищается и умягчается. Жесткая вода при смешивании со спиртом дает помутнение в результате выпадения солей жесткости, плохо растворимых в водно-спиртовых растворах, что может служить текстом для выявления фальсифицированных водок.

«Паленый» алкоголь – проблема, с которой мы боремся не один год. Случаи массового отравление алкоголем встречаются довольно часто. Алкогольная индустрия достаточно прибыльная сфера. Алкоголь – та продукция, спрос на которую сохранится при любом политическом режиме, в любой ситуации. Когда есть спрос, заработать хочется всем, и, конечно, хочется зарабатывать как можно больше, тратя при этом как можно меньше. Качество же конечного продукта оставляет желать лучшего. Вас устраивает такое положение дел? Вы позволите делать состояние на благополучии своих близких? Не допускайте безнаказанного заработка на Вашем здоровье! Закажите исследование и накажите виновных!

Что мы предлагаем? Мы можем по привлекательной цене и в короткий срок провести исследование и определить, соответствует ли спиртосодержащая жидкость требованиям ГОСТа. Что для этого нужно? Достаточно позвонить нам и привести на исследование алкоголь. Почему именно мы? Специалисты АНО ЭКЦ «Судебная экспертиза» проводят исследование на своем оборудовании, не привлекая посредников. Оборудование имеет обязательную поверку! Вы всегда можете позвонить нам и в течение пары минут узнать на каком этапе находится исследование, пообщаться со специалистом напрямую. Все еще сомневаетесь? Не время сомнений, время действий! Звоните! Консультация бесплатна!

  1. Водка должна быть кристально чистой, прозрачной (за исключением некоторых видов: клюквенная водка, водка с частицами золота и т.д. — все это прописывается на этикетке).
  2. Желтоватую, мутную водку брать не стоит.
  3. Если в водке есть осадок, взвеси, прочие микрочастицы, то это признак «паленки».
  4. Некачественная водка через две-три недели после ее открытия становится матовой.

Но это какой-то не совсем правильный метод определения, согласитесь? После драки же кулаками не машут! Вот и после того, как выпили, рассуждать о качестве уже поздно. К чему такие эксперименты над собственным организмом, скажете вы! Что ж, есть несколько способов определить качество водки. Или, как мы привыкли говорить: понять, не «паленая» ли она.

Еще почитать --->  Могут ли приставы арестовать машину если на нее я составил дарственную

Обратное действие не менее эффективно. Но несколько продолжительнее. Подлинная водка не должна проявлять признаки кристаллизации даже при температуре ниже -20 градусов по Цельсию. Поэтому помещение бутылки или иной ёмкости в морозилку на час решит вопрос о подлинности водки.

Если же огонь есть, но очень слабый и быстро затухает, значит, концентрация спирта в водке ниже 35%. При этом не стоит ожидать, что налитая жидкость (достаточно столовой ложки) вспыхнет сразу же, не говоря уже об отсутствии возгораемости у остуженной водки из холодильника.

Проверка спирта

Естественно, при этом важно соблюдать качество этанола. Хотя в чистом виде это вещество подделывается реже, чем остальной алкоголь, на рынке встречается его низкокачественная техническая смесь с метанолом – веществом из той же группы, но куда более токсичным. Употребление такого продукта оборачивается тяжелейшим отравлением с необратимым разрушением нервной системы, вплоть до инвалидности и смерти. Не лучшим образом сказывается на организме и присутствие в неочищенном спирте сивушных масел, которые действуют как потенциальный канцероген, разрушают эпителий пищеварительных органов.

Отличить пищевой спирт от технического по внешнему виду практически невозможно – они оба выглядят как прозрачные жидкости с характерным запахом и вкусом этанола (основного компонента). Метанол даже в смертельных для человека концентрациях практически не проявляет своего присутствия. Именно поэтому важно знать способы, как определять его наличие в спирте. Рассмотрим основные из них, доступные в домашних условиях.

Как проверить водку на качество

Спорная диагностика. Да, в советское время сорокоградусная водка прекрасно горела ровным синим, почти прозрачным пламенем. Сегодня даже дорогая, априори качественная алкогольная продукция не очень охотно поджигается. Но если она загорелась, значит водка точно крепкая. Внимание! Горение еще не свидетельствует о том, что ее можно пить.

Главное качество водки – 40 о крепости. Это не только ожидаемая и оплаченная ее характеристика, но, по мнению Менделеева, самая оптимальная концентрация пищевого спирта в воде для хорошего воздействия на организм. Существует несколько способов проверить в домашних условиях крепость водки.

Здравствуйте Светлана Александровна, подскажите пожалуйста, если можете

Несмотря на это, стоит помнить о том, что даже если экспертиза обнаружит дефекты в предоставленном ей образце водки, доказать, что именно она вызвала отравление человека, будет нелегко – для этого потребуется соответствующее подтверждение о факте вреда организму от врача.

Проверка качества самогона в лаборатории

простите, в каких единицах концентрации указаны?
Наверху написано про мг/дм3 то бишь мг на литр. Толи я запятые не там вижу, но там килограммами натолкали. 982.64 мг, зто без пяти капель килограмм. Там не то что на спирт места не осталось, не похоже что весь перечисленный букет в литр затолкать возможно.
Это шутка юмора такая ?

Объемная доля этилового спирт, % 60-86
Массовая концентрация высших спиртов в пересчете на изоамиловый спирт, мг/100 см3 безводного спирта 100-450
Массовая концентрация альдегидов в пересчете на уксусный альдегид, мг/100 см3 безводного спирта, не более 80
Массовая концентрация средних эфиров в пересчете на уксусно-этиловый, мг/100 см3 безводного спирта, не более 80
Массовая концентрация фурфурола, мг/100 см3 безводного спирта, не более 3,0
Массовая концентрация метанола, г/л, не более 2

Еще почитать --->  Подать Заявление На Продление Удостоверения Многодетной Семьи

Проверка медью и кислотой. Выяснить наличие сивушных масел помогает серная кислота. Ее в одинаковых пропорциях смешивают с водкой. Суррогатный алкоголь от этого темнеет. Медная проволока реагирует на метиловый спирт. Ее накаляют и опускают в бутылку с жидкостью. Если в водке имеется метанол, у нее появится запах формалина. Такой алкоголь пить нельзя! Он смертельно опасен.

  • Самыми точными считаются приборы с полупроводниковыми или электрохимическими датчиками. Такие устройства можно использовать длительное время. Они удобны в применении, так как не требуют дополнительных настроек либо регулирования. Кроме этого, результаты определяются уже через несколько минут.
  • Устройства с инфракрасным определителем предназначены для проведения теста в клинических условиях. Для того чтобы установить уровень этанола в организме, требуется длительное время, а показатели зависят от температурного режима. Однако при правильном выполнении всех правил результат будет более чем точным.
  • Полупроводниковые приборы нельзя назвать популярными, так как помимо этанола реагируют и на другие вещества. Поэтому результат будет с погрешностями. Вдобавок к сказанному такой вид алкотестера требует систематической регулировки. Приборы имеют несколько групп, которые определяются дозволенным количеством исследований на протяжении суток и точностью показателей.
  • Профессиональные устройства, используемые работниками ГАИ, имеют минимальную погрешность. Разрешенное количество тестов в сутки – до 200. Такой прибор вполне можно приобрести для домашнего пользования, однако, у него есть один минус – высокая стоимость.
  • Стационарные аппараты в основном размещают в общественных местах (клубах, ресторанах и т.п.). Использовать такие приборы в домашних условиях бессмысленно и проблематично.
  • Индивидуальные устройства предназначены как раз для домашнего применения. Алктостер может определить точный уровень алкоголя, но при условии выполнения всех правил по эксплуатации. Разрешенное количество исследований в день – не более трех раз. Если эксплуатировать устройство чаще, то оно быстро выйдет из строя.
  • Самыми популярными являются индикаторы, которые определяют факт алкогольного опьянения по выдыхаемому воздуху. Однако выявить точное количество этанола приборы не в состоянии. Индикаторы имеют всего три цветовых показателя: зеленый (нет алкоголя в организме); желтый (незначительное количество этанола в организме); красный (критическая степень опьянения).

Полный анализ (30 компонентов) стоит 1000 рублей за одну пробу спирта, дистиллята. Полный анализ особенно рекомендуется сделать для дистиллятов (фруктовых, зерновых) перед закладкой в бочку, а также тем ректификаторам, которые ставят перед собой цель достичь наивысшей чистоты продукта.
подробнее о полном-анализе.

Винокурам, ректификаторам и самогонщикам из всех регионов России я делаю анализ спирта этилового ректификата, дистиллята фруктового или зернового, сахарного самогона методом газовой хроматографии (ГХ). Для анализа мне достаточно всего 50 мл образца, его нужно отправить почтой в Крым.