Где провести экспертизу мёда
Содержание
Производство экспертизы меда осуществляется на основании договора с физическим или юридическим лицом, определения или постановления суда, постановления дознавателя или следователя, налогового инспектора, постановления дознавателя таможни, в рамках государственных закупок.
Независимая экспертиза меда – сложное исследование его качества, особенностей состава, а также показателей безопасности. Это целый комплекс исследовательских мероприятий, оценочных действий для получения полной информации относительно физико-химических свойств меда натурального, искусственного, продукции на основе меда (ГОСТ 19792-2001, ГОСТ Р 54644-2011, ГОСТ 31766-2012, ГОСТ 31769-2012 и др. НД), его биологических, экологических параметров.
Где можно сделать анализ меда
Компания «Эко-Дефенс» более 10 лет производит профессиональную дезинсекцию, дезинфекцию, дератизацию. Также мы проводим экспертизу и анализы воды, почвы, воздуха, радиации и шума в Москве и Московской области. Мы используем проверенные и надежные гипоаллергенные препараты и гарантируем 100%-е качество выполненных услуг. Точную стоимость услуги, вы можете узнать позвонив по телефону 8 (495) 151-84-77. Менеджер уточнит площадь квартиры, дома или участка, удаленность от МКАД и еще ряд параметров и даст вам развернутый ответ по стоимости, методах работы и времени приезда специалиста.
Пасечники интересуются, где сделать анализ меда, соответствующий национальным и международным правилам. Медицинский и санитарный контроль качества сладкого и полезного продукта необходим для дальнейшей его реализации среди населения и отправки продукции на экспорт. Не зависимо от того, с какого лугового, полевого, степного лесного горного или таёжного угодья был собран нектар пчёлами, в лаборатории смогут определить состав продукта пчеловодства.
Экспертиза и анализ меда
Специалисты утверждают, что существует масса способов сделать проверку лакомства в домашних условиях. Прежде всего, обратите внимание на внешние характеристики: аромат, вязкость, цвет и оттенок, консистенцию. Натуральный мёд не должен отдавать кислым привкусом и ярко выраженной горечью.
Современное состояние экологии оставляет желать лучшего, поэтому производители не гнушаются использовать запрещённые приёмы: разбавлять продукт глюкозным сиропом, применять антибиотики, нагревать лакомство, а также допускать другие нарушения требования технического регламента. В результате потребитель получает некачественный продукт, который может быть опасен для здоровья.
Часто бывает, что сами пчеловоды неправильно указывают ботаническое происхождение. К примеру, улья расположены в сельской местности, где есть гречишные поля, травяные луга, акациевая роща, поля с подсолнухами. После откачки пчеловод поделил его на сорта интуитивно, ориентируясь на время цветения медоносов.
Обычно практикуется частичная замена продукта водой или добавление заменителей. Пищевые добавки представляют дешевые продукты питания. Они безопасны, но абсолютно бесполезны. Непищевые заменители имеют органическое или минеральное происхождение. Они не только не пригодны в пищу, но часто опасны для здоровья.
- Судебная. Проводится по требованию судьи для решения спора между продавцом (поставщиком) и потребителем продукта.
- Внесудебная. Выполняется по запросу покупателя. Результаты проверки применяют в досудебном разбирательстве.
- Анализ химического состава. Исследуется продукт на содержание витаминов, микроэлементов, антибиотиков, органических кислот, минеральных веществ, воды. Выполняется с целью определения качества, фальсификата.
- Органолептическая. Предназначена для поверхностной оценки качества.
- Идентификационная. Проводится с целью определения сорта меда и места его производства.
- Был куплен низкокачественный товар, который быстро испортился. Продавец не соглашается возвращать деньги, обвиняет покупателя в неправильном хранении продукта.
- Продавец дал покупателю гречишный мед, который оказался разбавленным другим сортом. Необходимо доказать вину продавца.
- Нужно установить вид продукта.
- Требуется проконтролировать технологический процесс производства меда.
- Надо получить сертификат на продажу.
Как проверить мед на натуральность
Разбавленный мед — это тоже не совсем подделка. Недобросовестные пасечники или продавцы, что встречается чаще, добавляют в продукт воду. Это делают, чтобы увеличить объем. Вместо воды могут разбавлять мед инвертированным сахарным сиропом, который содержит, в отличие от обычного сахарного сиропа, не сахарозу, а фруктозу и глюкозу. Поэтому может связывать воду и не засахариваться.
Если в разбавленный мед не подмешивали для густоты крахмал или муку, то йод не изменит цвет меда
Где провести экспертизу мёда
Каждую партию натурального меда, поступающую с пасеки для реализации населению или промышленной переработки, сопровождают ветеринарным свидетельством, подтверждающим соответствие условиям производства продукции. На корпус или крышку потребительской тары наклеивают этикетку или наносят литографию по ГОСТ Р 51074. На транспортную тару наносят следующую информацию с указанием:
- При нагревании выше +45 градусов мёд теряет все полезные свойства.
- Мёд может вызвать пищевое отравление
- Дискомфорт в животе (избыточное потребление меда может вызвать сильную боль в животе.)
- Может вызвать аллергические реакции (ситуация может ухудшиться у людей, страдающих аллергией на пыльцу).
- Анафилактический шок.
- Снижает уровень артериального давления (опасно для гипотоников).
Широкий спектр услуг: от почерковедческих до психиатрических исследований.
Высокая компетенция узкопрофильных специалистов, работающих по специальности на протяжении многих лет.
Современная материально-техническая база, использование новейших разработок во всех областях экспертных изысканий.
Личная ответственность сотрудников за информацию, указанную в заключении.Возможность удаленной работы с клиентами.
Объем работ. Каждый вид исследований включает в себя несколько услуг. Так почерковедческие изыскания могут предполагать идентификацию рукописного текста или подписи. Психиатрический анализ — краткое или полное освидетельствование. Судебно-медицинские исследования — оценку качества оказанной врачебной помощи или рассмотрение материалов дела. Разумеется, каждая услуга требует не только определенных затрат времени, но и использования конкретных инструментов. К работе могут привлекаться сотрудники с узкой специализацией, например, психолого-психиатрическую экспертизу могут проводить сразу несколько специалистов разного профиля. Все это непосредственным образом будет влиять на ценообразование
Как правило, медицинскую экспертизу проводит один или несколько специалистов, обладающих знаниями в определенной области медицины и имеющие только высшее медицинское образование. В состав комиссии экспертов могут входить узкие специалисты-медики: неврологи и нейрохирурги, стоматологи, окулисты, кардиологи, гинекологи, анестезиологи-реаниматологи, хирурги, патологоанатомы. Вхождение нескольких специалистов в состав экспертной комиссии обусловлено тем. что один эксперт не может обладать глубиной, спектром и тонкостями знаний в разных отраслях медицины. Кроме того, медицинская экспертиза тесно соприкасается и с немедицинскими специальностями. Некоторые виды исследования, такие как биохимия или экспертиза документов, требуют присутствия эксперта с узкой специализацией.
Согласно Постановлению Пленума Верховного Суда Российской Федерации от 21 декабря 2010 г. N 28 «О судебной экспертизе по уголовным делам» экспертиза по уголовному делу может быть проведена либо государственным экспертным учреждением, либо некоммерческой организацией, созданной в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации и Федеральным законом «О некоммерческих организациях», осуществляющих судебно-экспертную деятельность в соответствии с принятыми ими уставами.
Ложка меда в бочке дегтя: итоги экспертизы
Мед не соответствует требованиям, предъявляемым к натуральному меду. По составу сахаров, их соотношению, пыльцевому составу и содержанию пролина имеет признаки фальсификации (представляет собой мёд с вероятной примесью патоки или сиропов). Соответствует требованиям безопасности.
Мед не соответствует требованиям, предъявляемым к натуральному меду. По составу сахаров, их соотношению, пыльцевому составу и содержанию пролина имеет признаки фальсификации (представляет собой мёд с вероятной примесью патоки или сиропов). Соответствует требованиям безопасности.
Медицинская экспертиза: кто и как проводит
Ситуация с проведением судебно-медицинских экспертиз исключительно накалилась за последние несколько лет. О том, кто должен проводить медэкспертизу, обсудили и в Кремле, и в Минздраве, и в Генпрокуратуре, и в Следственном комитете. При этом качество оказываемой медицинской помощи — одна из самых актуальных тем, тем более в период пандемии. Потому и объективная медэкспертиза уверенно занимает первые строки в информповестке.
От кого по мнению министерства медэкспертиза должна быть независима? От контролирующих органов, страховых компаний или судебных медэкспертов, находящихся в ведомственной подчиненности, — поясняют авторы проекта. По их мнению, и пациенты, и врачи нуждаются в объективном профессиональном мнении.
5 простых способов определить качество мёда в домашних условиях
Мёд – известный всем, весьма лакомый продукт. Однако, также, он является превосходным лекарством, способным вылечить многие болезни. Обычно, мёдом лечили простудные заболевания, на его основе делают маски для кожи и многое другое. Однако, сегодня использовать полезные свойства мёда стало гораздо сложнее – при покупке очень высок риск наткнутся на некачественный, или вообще поддельный мёд.
Чтобы обезопасить себя от покупки разбавленного мёда следует присмотреться к нему. Наличие кристаллов и образование жидкости бурого цвета в центре – явный признак подделки. Старый мёд часто перетапливают, определить это можно по излишней прозрачности продукта.
21 Апр 2021 urist46 134
