Как завхозу принимать продукты

Должностная инструкция заведующего хозяйством

Должностная инструкция заведующего хозяйством (завхоза) нужна для раскрытия понятия «трудовая функция», необходимость включения которой в трудовой договор упомянута в статье 57 ТК. Если в трудовом договоре кратко упоминается, чем именно должен заниматься сотрудник, то в должностной инструкции расписан весь спектр его рабочих параметров. Грамотно составленная должностная инструкция — юридически значимый документ, в котором подробно определены обязанности сотрудника, его права и ответственность, а также раскрыты иные аспекты деятельности. Все это требует от составителей документа внимательного отношения к корректности его формы и содержания.

  1. Управлять рабочей деятельностью своих подчиненных.
  2. Знакомиться с проектами указаний менеджмента предприятия по собственной сфере деятельности.
  3. Предлагать менеджменту предприятия рекомендации по улучшению ситуации в зоне своей ответственности.
  4. Доносить до менеджмента предприятия данные о недостатках, которые были выявлены в ходе выполнения своих функций.
  5. Запрашивать данные от подразделений предприятия, которые востребованы в ходе выполнения своей деятельности.
  6. Вносить предложения менеджменту предприятия по кадровым вопросам в отношении своих сотрудников.
  7. Ставить свою подпись на соответствующих документах предприятия.
  8. Требовать от менеджмента предприятия создания условий, которые нужны для эффективного обеспечения хозяйственной деятельности предприятия.
  9. Представлять предприятие во взаимодействии с партнерами в границах своей ответственности.

Как завхозу принимать продукты

Рассмотрев вопрос, мы пришли к следующему выводу:
В образовательном учреждении повар, который является материально ответственным лицом, может выполнять дополнительную работу по должности заведующего хозяйством на условиях внутреннего совместительства. По должности заведующего хозяйством с работником необходимо заключить отдельный (второй) трудовой договор о совместительстве, а также отдельный (второй) договор о полной индивидуальной материальной ответственности.

Обоснование вывода:
В соответствии со ст. 60.1, ст. 282 ТК РФ совместительство представляет собой работу по трудовому договору в свободное от основной работы время как у того же работодателя (внутреннее совместительство), так и у другого (внешнее совместительство).
Трудовым кодексом РФ установлен запрет на работу по совместительству:
— лицам в возрасте до 18 лет (часть пятая ст. 282 ТК РФ);
— лицам, занятым по основному месту работы на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, если работа по совместительству связана с такими же условиями (часть пятая ст. 282 ТК РФ);
— работникам, основная работа которых непосредственно связана с управлением транспортными средствами или управлением движением транспортных средств, если работа по совместительству связана с такими же условиями (часть первая ст. 329 ТК РФ).
Как следует из части пятой ст. 282 ТК РФ, ограничения на работу по совместительству для некоторых категорий работников могут быть установлены не только ТК РФ, но и другими федеральными законами. Однако норм, которые бы запрещали или ограничивали право повара выполнять другую регулярно оплачиваемую работу на условиях совместительства, ни Трудовой кодекс РФ, ни иные федеральные законы не содержат. Также не установлено запрета на исполнение должностных обязанностей заведующего хозяйством.
Таким образом, в образовательном учреждении повар может выполнять дополнительную работу по должности заведующего хозяйством на условиях внутреннего совместительства (смотрите, например, решение Балейского городского суда Забайкальского края от 15.03.2018 по делу N 2-232/2018, решение Устьянского районного суда Архангельской области от 13.03.2014 по делу N 2-172/2014).
Необходимо учитывать, что с совместителем заключается отдельный трудовой договор в письменной форме (ст. 67, ст. 282 ТК РФ). Его содержание должно отвечать всем требованиям ст. 57 ТК РФ. Кроме того, в трудовом договоре с совместителем обязательно указание на то, что работа является совместительством (часть четвертая ст.282 ТК РФ)*(1).
Согласно части первой ст. 244 ТК РФ письменные договоры о полной индивидуальной или коллективной (бригадной) материальной ответственности могут заключаться с работниками, достигшими возраста 18 лет и непосредственно обслуживающими или использующими денежные, товарные ценности или иное имущество.
В соответствии с частью второй ст. 244 ТК РФ постановлением Минтруда РФ от 31.12.2002 N 85 утвержден Перечень должностей и работ, замещаемых или выполняемых работниками, с которыми работодатель может заключать письменные договоры о полной индивидуальной материальной ответственности за недостачу вверенного имущества (далее — Перечень). Названный Перечень является исчерпывающим и расширительному толкованию не подлежит (смотрите письмо Роструда от 19.10.2006 N 1746-6-1).
Таким образом, возможность заключения с работником договора о полной материальной ответственности зависит не от того, является ли такой работник основным работником или совместителем, а от того, указана ли в Перечне занимаемая им должность или выполняемая им работа.
Должность повара в указанном Перечне не поименована, вместе с тем если работник выполняет какую-либо из работ, которые предусмотрены разделом II Перечня, работодатель вправе заключить договор о полной индивидуальной материальной ответственности с таким работником (смотрите также ответ 1 и ответ 2 Роструда с информационного портала «Онлайнинспекция.РФ»).
Указанные договоры могут заключаться также и с работниками, выполняющими обязанности заведующего хозяйством (абзац четвертый раздела I Перечня).
Никаких ограничений по количеству договоров о полной индивидуальной материальной ответственности, которые можно заключать с одним работником, в законодательстве не содержится. Это связано с тем, что по общему правилу привлечение работника к материальной ответственности возможно только при наступлении ущерба, причиненного работодателю в результате виновного противоправного поведения (действий или бездействия) работника в рамках конкретной трудовой функции (ст. 233 ТК РФ). Иными словами, если с работником, например, заключен договор о полной индивидуальной материальной ответственности по основной должности, то в соответствии с данным договором невозможно обязать работника возместить ущерб в полном размере, причиненный при выполнении трудовой функции по договору о внутреннем совместительстве.
В Перечне приводится типовая форма договора о полной индивидуальной материальной ответственности. В данном договоре указывается наименование должности работника. Соответственно, поскольку работник принимается по внутреннему совместительству по другой должности, с ним необходимо заключить отдельный (второй) договор о полной индивидуальной материальной ответственности.

  • обеспечение хозяйственного обслуживания
  • контроль за состоянием помещений
  • своевременное снабжение всем необходимым – от канцелярских принадлежностей до мебели и половых тряпок, в зависимости от места работы
  • сохранность и разумная эксплуатация инвентаря и расходных материалов
  • руководство обслуживающим и техническим персоналом
  • инвентаризация
  • ведение необходимой отчетности
Еще почитать --->  Иждивение студентов до 21 года

Работы у занимающегося этой профессией много, далеко не всегда есть время на перерыв или чаепитие, ведь в любую минуту в хозяйстве может что-то случится. В принципе, завхоза можно сравнить с домохозяйкой, оба заняты тем, чтобы всегда все было в наличии и в порядке.

Завхоз — это своего рода профессионал в области ведения хозяйственных дел предприятия. По этой причине он должен с легкостью подтверждать свои слова неопровержимыми фактами, ссылаться на акты состояния помещений, статистические данные, мотивируя руководство выделить дополнительные средства либо внести необходимые правки в график работы обслуживающего персонала.

Потребность в людях, которые бы занимались всеми нюансами, связанными с хозяйственным обиходом. Об истоках данной профессии известно не очень много. Известно, что во времена феодализма на службе у знатных особ состояли люди, в обязанности которых входило ведение хозяйственных дел на территории владельца усадьбы.

Кто такой завхоз

Должность завхоза включает в себя много различных обязанностей и все они так или иначе касаются закупок, учета и расходования материальных ресурсов. Так или иначе завхоз – это всегда материально ответственное лицо, которое обязано отчитываться руководству в лице директора и главного бухгалтера обо всех расходах.

Не стоит говорить, что завхоз при этом крайне важная фигура на любом предприятии. От его организаторских способностей напрямую зависит, будет ли вовремя накормлен персонал, будут ли чистыми туалеты, а помещения вовремя вымыты, будет ли работать освещение, не прорвет ли зимой коммуникации.

Если какие-то экстренные ситуации, мало ли где что отвалилось или сломалось — то учителя обращаются напрямую. Или начальник приходит, говорит, что будем делать то или это. Ну и, конечно, ежедневник — вечером записываю, что нужно сделать, поэтому все размеренно и без каких-то внезапных ситуаций.

  1. Снабжение предприятия;
  2. Сохранность инвентаря, инструментов, расходных материалов на складе;
  3. Наблюдение за чистотой в помещениях и на прилегающей территории;
  4. Руководство обслуживающим персоналом: уборщиками, сантехниками, электриками, охранниками и т.д.;
  5. Закупка необходимых предметов (канцелярии, продуктов питания для столовой и т.д.);
  6. Наём рабочего персонала и подсобных рабочих;
  7. Инвентаризация и ведение журнала учета.

Как завхозу принимать продукты

Рассмотрев вопрос, мы пришли к следующему выводу:
В образовательном учреждении повар, который является материально ответственным лицом, может выполнять дополнительную работу по должности заведующего хозяйством на условиях внутреннего совместительства. По должности заведующего хозяйством с работником необходимо заключить отдельный (второй) трудовой договор о совместительстве, а также отдельный (второй) договор о полной индивидуальной материальной ответственности.

Обоснование вывода:
В соответствии со ст. 60.1, ст. 282 ТК РФ совместительство представляет собой работу по трудовому договору в свободное от основной работы время как у того же работодателя (внутреннее совместительство), так и у другого (внешнее совместительство).
Трудовым кодексом РФ установлен запрет на работу по совместительству:
— лицам в возрасте до 18 лет (часть пятая ст. 282 ТК РФ);
— лицам, занятым по основному месту работы на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, если работа по совместительству связана с такими же условиями (часть пятая ст. 282 ТК РФ);
— работникам, основная работа которых непосредственно связана с управлением транспортными средствами или управлением движением транспортных средств, если работа по совместительству связана с такими же условиями (часть первая ст. 329 ТК РФ).
Как следует из части пятой ст. 282 ТК РФ, ограничения на работу по совместительству для некоторых категорий работников могут быть установлены не только ТК РФ, но и другими федеральными законами. Однако норм, которые бы запрещали или ограничивали право повара выполнять другую регулярно оплачиваемую работу на условиях совместительства, ни Трудовой кодекс РФ, ни иные федеральные законы не содержат. Также не установлено запрета на исполнение должностных обязанностей заведующего хозяйством.
Таким образом, в образовательном учреждении повар может выполнять дополнительную работу по должности заведующего хозяйством на условиях внутреннего совместительства (смотрите, например, решение Балейского городского суда Забайкальского края от 15.03.2018 по делу N 2-232/2018, решение Устьянского районного суда Архангельской области от 13.03.2014 по делу N 2-172/2014).
Необходимо учитывать, что с совместителем заключается отдельный трудовой договор в письменной форме (ст. 67, ст. 282 ТК РФ). Его содержание должно отвечать всем требованиям ст. 57 ТК РФ. Кроме того, в трудовом договоре с совместителем обязательно указание на то, что работа является совместительством (часть четвертая ст.282 ТК РФ)*(1).
Согласно части первой ст. 244 ТК РФ письменные договоры о полной индивидуальной или коллективной (бригадной) материальной ответственности могут заключаться с работниками, достигшими возраста 18 лет и непосредственно обслуживающими или использующими денежные, товарные ценности или иное имущество.
В соответствии с частью второй ст. 244 ТК РФ постановлением Минтруда РФ от 31.12.2002 N 85 утвержден Перечень должностей и работ, замещаемых или выполняемых работниками, с которыми работодатель может заключать письменные договоры о полной индивидуальной материальной ответственности за недостачу вверенного имущества (далее — Перечень). Названный Перечень является исчерпывающим и расширительному толкованию не подлежит (смотрите письмо Роструда от 19.10.2006 N 1746-6-1).
Таким образом, возможность заключения с работником договора о полной материальной ответственности зависит не от того, является ли такой работник основным работником или совместителем, а от того, указана ли в Перечне занимаемая им должность или выполняемая им работа.
Должность повара в указанном Перечне не поименована, вместе с тем если работник выполняет какую-либо из работ, которые предусмотрены разделом II Перечня, работодатель вправе заключить договор о полной индивидуальной материальной ответственности с таким работником (смотрите также ответ 1 и ответ 2 Роструда с информационного портала «Онлайнинспекция.РФ»).
Указанные договоры могут заключаться также и с работниками, выполняющими обязанности заведующего хозяйством (абзац четвертый раздела I Перечня).
Никаких ограничений по количеству договоров о полной индивидуальной материальной ответственности, которые можно заключать с одним работником, в законодательстве не содержится. Это связано с тем, что по общему правилу привлечение работника к материальной ответственности возможно только при наступлении ущерба, причиненного работодателю в результате виновного противоправного поведения (действий или бездействия) работника в рамках конкретной трудовой функции (ст. 233 ТК РФ). Иными словами, если с работником, например, заключен договор о полной индивидуальной материальной ответственности по основной должности, то в соответствии с данным договором невозможно обязать работника возместить ущерб в полном размере, причиненный при выполнении трудовой функции по договору о внутреннем совместительстве.
В Перечне приводится типовая форма договора о полной индивидуальной материальной ответственности. В данном договоре указывается наименование должности работника. Соответственно, поскольку работник принимается по внутреннему совместительству по другой должности, с ним необходимо заключить отдельный (второй) договор о полной индивидуальной материальной ответственности.

Еще почитать --->  Могут ли судебные приставы конфисковать уровать

ЗАВЕДУЮЩИЙ ХОЗЯЙСТВОМ

Должностные обязанности. Осуществляет руководство работой по хозяйственному обслуживанию предприятия, учреждения, организации или их подразделений. Обеспечивает сохранность хозяйственного инвентаря, его восстановление и пополнение, а также соблюдение чистоты в помещениях и на прилегающей территории. Следит за состоянием помещений и принимает меры по своевременному их ремонту. Обеспечивает работников канцелярскими принадлежностями и предметами хозяйственного обихода. Руководит работой обслуживающего персонала.

КЕЛАРЬ — (ново греч. kellares, от лат. cela кладовая). 1) прежде монах, заведовавший всеми монастырскими вотчинами и всеми недуховными дедами по монастырскому ведомству. 2) теперь, инок, заведующий монастырскими припасами. Словарь иностранных слов,… … Словарь иностранных слов русского языка

Но самый большой минус Завхоза проявляется только в состоянии перегрузок. Поток гостей и объем работы перестают укладываться в тот размер хозяйства, который он может охватить. Это полностью выбивает его из колеи. Соответственно, все вокруг начинает лихорадить.

  • В-третьих, коллектив у него чересчур спаянный и, как правило, лишенный здоровой конкуренции. А такой коллектив не дает высоких результатов. Порой может не хватать персонала для обслуживания зала. Ведь он по доброте душевной отпустил всех болеть или во внеочередные отпуска. Он не гонится за результатом, и поэтому нехватка персонала его не пугает.
  • Как мотивировать персонал в ресторане?

    В скандальной школе завхоз назначен директором

    Интереснейшее управленческое решение принято администрацией приморского города Большого Камня по 2-й школе, где месяцем ранее в конфликт между пятиклассниками вмешался мужчина. В ходе «воспитательной» беседы отец девочки окунул обидчика своей дочери головой в унитаз, сообщает DEITA.RU.

    Так, завхозом школы назначили Анатолия Квашнина, и сразу переназначили на исполняющим обязанности директора. В связи с таким странным решением родители учеников задаются вполне резонным вопросом: «У нас вопрос, а назначить того, кто хоть какое-то отношение к системе образования имеет не судьба?».

    5.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин Устава и Правил внутреннего трудового распорядка школы, законных распоряжений директора школы и иных локальных нормативных актов, должностных обязанностей, установленных настоящей Инструкцией, в том числе за не использование прав, предоставленных настоящей Инструкцией, а также принятие управленческих решений, повлекшее дезорганизацию образовательного процесса и (или) процесса материально-технического обеспечения, завхоз несет дисциплинарную ответственность в порядке, определенном трудовым законодательством. За грубое нарушение трудовых обязанностей в качестве дисциплинарного наказания может быть применено увольнение.

    Еще почитать --->  Чернобыльское пособие на проживающих в чернобыльской зоне

    5.2. За нарушение правил пожарной безопасности, охраны труда, санитарно-гигиенических правил организации учебно-воспитательного процесса завхоз привлекается к административной ответственности в порядке и в случаях, предусмотренных административным законодательством.

    Вход на сайт

    Должностные обязанности. Осуществляет руководство работой дежурных бюро справок по своевременному доведению до покупателей исчерпывающей информации о наличии на предприятии торговли товаров и оказываемых им дополнительных услугах. Организует своевременную подготовку справочного материала об имеющихся в продаже товарах по секциям, отделам и киоскам, а также ассортименте продаваемых товаров в кредит. Осуществляет контроль за своевременным пополнением и внесением необходимых изменений в справочный материал. Обеспечивает четкую работу дежурных бюро по выдаче справок, а также исправную работу средств связи. Обобщает материалы дежурных бюро о выданных населению справках и составляет отчеты по установленной форме.

    Должен знать: законодательные, нормативно-методические и другие руководящие материалы в области технологии и организации лабораторного контроля качества сырья и готовой продукции; технологию кулинарного производства; оборудование лаборатории, принципы его работы и правила эксплуатации; стандарты, технические условия; методики и инструкции по лабораторному контролю кулинарного производства; методы технических расчетов; опыт передовых отечественных и зарубежных предприятий в области контроля качества сырья и готовой продукции; торгово-технологическое, холодильное, контрольно-измерительное и лабораторное оборудование, правила его эксплуатации; основы экономики, организации труда, производства и управления; основы трудового законодательства; правила и нормы охраны труда и пожарной безопасности.

    Охрана труда и техника безопасности в школе Пакеты инструкций для школы и ДОУ

    • управлять персоналом, планировать рабочий процесс и ставить конкретные задачи, организовывать труд обслуживающего персонала в соответствии с нормами и требованиями охраны труда, пожарной и электробезопасности;
    • вести переговоры и деловую переписку, соблюдая нормы делового этикета;
    • выстраивать и организовывать работу с эксплуатационными, сервисными и аварийными службами;
    • использовать сметную документацию на содержание и ремонт зданий и сооружений школы;
    • определять объем необходимых потребностей в материально-технических, финансовых ресурсах в соответствии с локальными нормативными актами и бюджетом для эксплуатации, обслуживания и ремонта зданий, сооружений и помещений школы, ремонта мебели и оборудования;
    • организовывать процедуру закупки товаров или услуг;
    • использовать средства коммуникации;
    • оценивать визуально состояние зданий, сооружений, помещений, систем жизнеобеспечения, оборудования и мебели с целью организации проведения ремонта;
    • оценивать качество выполненных работ по ремонту и обслуживанию зданий, сооружений и помещений, коммуникаций школы;
    • работать с заключенными договорами на приобретение товаров, оборудования и услуг;
    • составлять сводные учетные и отчетные документы в целях осуществления контроля и анализа данных о помещениях и имуществе общеобразовательной организации;
    • формулировать потребности в тех или иных товарах и услугах, а также излагать их описание в письменной форме;
    • владеть методами убеждения и аргументации своей позиции;
    • владеть технологиями диагностики причин конфликтных ситуаций, их профилактики и разрешения;
    • использовать компьютерные программы для ведения учета, систематизации и анализа данных, справочно-правовые системы, ресурсы сети «Интернет» и оргтехнику.

    Основными трудовыми функциями завхоза школы являются:
    2.1.
    2.1.1. Сопровождение и обеспечение процесса эксплуатации, обслуживания и ремонта зданий, помещений и оборудования школы.
    2.1.2. Документационное сопровождение, связанное с обеспечением процессов использования, эксплуатации и обслуживания зданий, помещений и оборудования.
    2.1.3. Организация закупки и приобретения товаров, оборудования и услуг в целях эксплуатации и обслуживания зданий и помещений образовательной организации.

    Функциональные обязанности завхоза по питанию в туристской группе»

    Завхоз согласует принципы и нюансы составления раскладки с руководителем, узнает вводные данные о походе (количество дней, людей, вес раскладки, режимы питания на маршруте, сложные дни, наличие забросок) и участниками (набор продуктов: вкусовые пристрастия (скорее относиться к взрослой группе), пищевые аллергии).

    Приемы пищи на предстоящие дни пути (на первый вечер после забирания заброски можно взять продукты потяжелее — тушенку\буженину в фольгированной упаковке, консервы (овощи, фрукты), неучтенные сладости и др. Данные продукты могут стать именно тем разнообразием, которое требуется в раскладке.

    Должностная инструкция заведующего хозяйством

    Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции заведующего хозяйством, образец 2021 года. На данную должность может быть назначен человек, имеющий среднее профессиональное образование и стаж работы по хозяйственному обслуживанию не менее 1 года или начальное профессиональное образование и стаж работы по хозяйственному обслуживанию не менее 3 лет. Не забывайте, каждая инструкция заведующего хозяйством выдается на руки под расписку.

    2. На должность заведующего хозяйством принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование и стаж работы по хозяйственному обслуживанию не менее 1 года или начальное профессиональное образование и стаж работы по хозяйственному обслуживанию не менее 3 лет.